Whisky Bourbon

Depuis que j'ai déjà le premier petit ami Johnnie Walker signalé, c'est le moment, aussi les deux autres amis Jack Daniels et Jim Beam à rappeler. Contrairement aux premiers, il s'agit de pur bourbon, bien que Jack ait récemment affirmé qu'il s'agissait également de pur whisky du Tennessee.

Depuis que j'ai grandi dans une ville de garnison américaine et que j'ai aussi des Américains dans ma famille, le bourbon a dû être le premier whisky que j'ai bu moi-même. Les plus connus sont toujours les deux Jack Daniel's et Jim Beam susmentionnés, Jack prétendant également être le bourbon le plus vendu.

Un très bon ami et voisin à moi, qui était un grand buveur de bourbon de son vivant, a insisté sur le fait que Quatre roses meilleur goût parce qu'il est assemblé à partir d'un total de dix Straight Bourbon différents. Il existe maintenant différents types de Four Roses, mais je recommande de s'en tenir à l'étiquette jaune.

Probablement en raison des tailles de bouteilles très impressionnantes que Jim Beam a eues de temps en temps au fil des ans, et je pouvais difficilement trouver un pub ou un bar qui n'a pas de Jim Beam, c'est mon bourbon le plus ivre, bien que mais j'aime aussi me regarder Marque du fabricant, qui est probablement le seul bourbon à avoir adopté l'orthographe écossaise du whisky, et le Wild Turkey rappelles toi.

Ce que tous les bourbons ont en commun, c'est que le whisky est toujours stocké dans des fûts de chêne neufs et calcinés, ce qui donne également au bourbon un goût très spécifique. Le whisky écossais, quant à lui, utilise des fûts usagés - y compris des fûts de bourbon - qui ajoutent d'autres saveurs au whisky, en fonction du contenu du fût précédent.

En attendant, Jim Beam en particulier a une grande variété de variantes et de «saveurs», qui sont toutes dues au nouveau zeitgeist et sont probablement également destinées à contrer le renouveau du whisky en tant que boisson elle-même. Je recommande toujours de s'en tenir à l'original, et si vous préférez un peu plus Jim Beam, optez pour le Jim Beam Black.

Et Jack Daniel's a également récemment suivi cette tendance ; donc ma recommandation, au Jack Daniel's Old No. 7, en évitant autant que possible les saveurs de pomme et de miel et les créations similaires et en essayant au maximum une seule marque de baril de Jack Daniel's.

Et si vous souhaitez vous spécialiser dans le bourbon, alors suivez les vieux conseils de Fred et profitez de l'Etiquette Jaune de chez Quatre roses, le goût de l'époque où le monde était encore en ordre aux États-Unis.


Sting, Le rêve des tortues bleues (1985)

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